Spanacul este unul dintre cele mai bogate vegetale in substante nutritive si ofera aproximativ jumatate din doza zilnica de vitamina A. De asemenea, ofera si 14% din necesarul zilnic de vitamina C. Daca o persoana consuma spanac, va acumula calciu, fier, acid folic, vitamina K si fibre.
Spanacul ofera o cantitate importanta de vitamine si minerale.
Iata de ce trebuie sa consumam spanac si ce beneficii aduce acesta asupra sanatatii noastre!
Dieta
O cana de spanac contine 20 % din necesarul zilnic de fibre, ajuta la digestie, previne constipatia si ofera senzatia de satietate.
Antiinflamator
Spanacul contine violaxantina si neoxantina care au rol antiinflamator.
Imbunatateste vederea
Contine zeaxatina si luteina care sunt antioxidanti prezenti in spanac, care au rolul de a preveni cataracta , dar si degenerarea musculara.
Contine antioxidanti
Spanacul aduce un aport important organismului de vitamina C, vitamina E, mangan, seleniu, zinc si betacaroten. Totodata previne aparitia hipertensiunii arteriale, osteoporozei si arterosclerozei.
Intareste sistemul imunitar
O cana de spanac contine 20% din doza zilnica de vitamina A, care protejeaza si fortifica membranele mucoase, sistemul urinar si intestinal si membranele mucoase.
Contribuie la sanatatea sistemului nervos
Contine o cantitate importanta de vitamina K, care contribuie la imbunatatirea sanatatii sistemului nervos si a functiei cerebrale, deoarece furnizeaza o cantitate esentiala a unui tip de grasime.
Calcifiere
Vitamina K joaca un rol important in carboxilare ce produce matricea de proteina gla ce previne formarea de calciu in tesuturi. Spanacul previne declansarea aterosclerozei, bolilor cardiovasculare si accidentelor vasculare cerebrale.
Creste densitatea oaselor
Spanacul fiert ofera corpului nostru peste 100% din doza zilnica recomandata de vitamina K, care previne activarea excesiva a oseoclasterlor, dar care sustine sinteza osteocalcinei, proteina esentiala pentru cresterea densitatii si a rezistentei oaselor.
Pastreaza sanatatea pielii
Spanacul contine vitamina A care ajuta la pastrarea sanatatii si umiditatii pielii. De asemenea, are rol preventiv asupra keratinizarii, acneei, psoriazisului si ridurilor.
